【圓子水産】鮭とば
【圓子水産】鮭とば
【圓子水産】鮭とば

【圓子水産】鮭とば

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漁師が獲って漁師が造る鮭とば。

圓子(まるこ)水産の鮭とばは、その時その時で一番美味しいと感じる味付けになるよう、常に研究を重ねています。
買うタイミングによって味が変わる、進化する鮭とばです。

 

醤油味(カットタイプ)

羅臼から昆布を買い付け、贅沢に羅臼昆布を使った昆布醤油から作っています。
いくらのような味わい。
無添加で旨みを最大限引き出す割合で調味料を配合しています。

 

塩味(スティックタイプ) 

一番不純物が少なく、苦味がでない塩を厳選。その塩のみで味付けしています。

 

内容量 約80g

 

皮から外し、そのままお召し上がりください。
軽く炙ると皮も美味しく召し上がれます。

 

【原材料】
醤油味:白鮭(知床産)、醤油、酒精、味醂、昆布(知床産)

(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

塩味 :白鮭(知床産)、食塩

 

 

【圓子水産】

斜里町ウトロ出身、ウトロ育ちの鮭漁師が始めた水産加工会社「圓子水産」

 

 

従業員は全員20代、幼馴染と同じ船に乗る漁師仲間です。

ウトロ漁港すぐ近くにある加工場に併設された店舗では、

お祭りがなくなってしまい楽しみが減ってしまった子供たちを元気にしたい!

と夏祭りを開催するなど、水産加工だけでなく地域を盛り上げる活動も行なっています。

 

 

 

みんなで作ってみんなでやる、チームワークを生かし新商品を開発・研究しています。